السعرات الحرارية في الكريب (Calories in crepe) أمر يشغل بال العديد ممن يرغبون في المحافظة على الوزن المثالي وفي نفس الوقت يعشقون الوجبات السريعة ومن أبرزها الكريب، وهو من الوجبات الفرنسية سريعة التحضير التي يمكن أن تكون حلوة أو حادق حيث يعتمد على الحشوة المستخدمة، فما السعرات الحرارية في أنواعه المختلفة وهل هو سبب في زيادة الوزن وكيف يمكن الحصول على الكريب أثناء اتباع نظام الريجيم.
السعرات الحرارية في الكريب
يعتبر الكريب من الوجبات الصحية التي يعشقها الكثيرون وذلك لكون كل مكوناتها صحية وكذلك طريقة تحضيرها، ولكن ما يثير القلق عند تناول الكريب هو السعرات الحرارية الموجودة والتي يضطر الجسم إلى التعامل معها.
يوجد في ٨٠ جرام من الكريب الصحي وهو ما يعادل قطعة كريب كاملة حوالي ١١٢ سعرة حرارية، بينما في الكريب الحلو فإنه يحتوي على ٢٧٨ سعرة حرارية أما بالنسبة للقيمة الغذائية للكريب فإنه يحتوي على:
- ٨,٧٤ جرام من الدهون.
- ٤,٤٨ جرام من الدهون المشبعة.
- ١٠٣,٤٨ جرام من الكوليسترول.
- ١٧,٣٤ جرام من الكربوهيدرات.
- ٠,٥٣ جرام من الألياف الغذائية.
- والسكريات ٠,١٤ جرام.
- ٨,٨ جرام من البروتين.
- ١٣٢ مجم من البوتاسيوم.
- ٢٢٦ مجم من الصوديوم.
- ٩٧ مجم من الكالسيوم.
- ١٦ مجم من الماغنسيوم.
السعرات الحرارية في الكريب الكرسبي
يعد كريب الكرسبي من الأنواع المفضلة لدى الكثيرين، ولكن لإعداد الكرسبي تحتاج إلى تغطية قطع الدجاج بالعديد من المكونات ثم غمرها بالزيت وهو ما يجعل قطعة الدجاج الواحدة مليئة بالسعرات الحرارية، حيث يوجد في القطعة الواحدة 130 سعرة حرارية.
وهذا يعني أنه لإعداد كريب الكرسبي تحتاج على الأقل 390 سعره حرارية في الدجاج بالإضافة إلى السعرات الحرارية الموجودة في رغيف الكريب.
لذلك يمكن اتباع بعض الطرق للحصول على سعرات حرارية أقل حيث يمكن تحضيرها في البيت وشويها بدل من قليها، أو ممارسة الرياضة بعد تناول وجبة الكريب، كما يمكن تناول كريب الكرسبي مرة واحدة في الشهر أو مرة كل أسبوعين.
اقرأ أيضًا: حساب الاحتياج اليومي من السعرات الحرارية
السعرات الحرارية في الكريب الدجاج
يحتوي كريب الدجاج بشكل عام على 870 سعر حراري من ضمنهم خبز الكريب الذي يحتوي على 110 سعر حراري.
وبعد الإضافات التي يمكن إضافتها مثل الجبن الموتزريلا أو الجبنة المبشورة فإنه يمكن زيادة 200 سعره حرارية وعند زيادة البطاطس المقلية يمكن زيادة السعرات الحرارية إلى 310 سعره حرارية إضافي حتى يصل عدد السعرات في الكريب الدجاج الواحد إلى 1400 سعره حرارية.
وحيث يحتاج الجسم إلى 2000 سعره حرارية يومياً فإن الكريب لا يشكل خطراً أو يسبب سمنة.
السعرات الحرارية في الكريب البرجر
يحتوي برجر اللحم العادي على 360 سعره حرارية لاحتوائها على نسبة من الدهون، ويتم تحضير كريب البرجر مع البطاطس والتي تحتوي على 365 سعره حرارية بالإضافة إلى خبز الكريب الذي يحمل 110 سعره حرارية مع إضافة الكاتشب الذي يحتوي على 15 سعره حراريه والمايونيز الذي يحمل 100 سعره حرارية، وفي النهاية يقدم كريب البرجر 950 سعره حرارية.
ويمكن التقليل من كمية السعرات الحرارية في الكريب من خلال طلب شوي البرجر بدلاً من قليها، وكذلك يمكن الاستغناء عن البطاطس أو إضافة المايونيز أو الكاتشب، كما يمكن إضافة الخضروات الطازجة التي تحتوي على ألياف غذائية ولا تحتوي على سعرات حرارية كثيرة في حشو الكريب.
السعرات الحرارية في الكريب البطاطس
تحتوي 10 أصابع من البطاطس المقلية على 160 سعره حرارية ويحتوي الكريب على الأقل على 20 من أصابع البطاطس المقلية بالإضافة إلى الجبن المبشور ١١٤ سعره حرارية أو الموتزاريلا تعادل 65 سعره حرارية بالإضافة إلى معلقة كبيرة من الكاتشب تعادل 20 سعره حرارية وملعقة كبيرة المايونيز تعادل 100 سعره حرارية، بالإضافة إلى عدد السعرات الموجود في خبز الكريب الحادقة الذي يعادل 110 سعره حرارية.
في النهاية للحصول على وجبة كريب البطاطس فإنه يقدم للجسم ما يتراوح بين ٦٢٠ سعره حرارية إلى ٦٧٠ سعره حرارية.
ويمكن الاستغناء عن بعض مكونات الكريب وإضافة الخضروات للتقليل من كمية السعرات الموجودة والحصول على وجبة متكاملة.
السعرات الحرارية في الكريب بالجبنة
تتراوح السعرات الموجودة في الجبنة البيضاء من ٧٥ سعر حراري حتى ١٣٠ سعر حراري، ولذلك تكون السعرات الحرارية في كريب الجبنة حوالي من ١٨٥ سعره حرارية إلى ٢٤٠ سعره حرارية، وتختلف أعداد السعرات الحرارية حسب الإضافات التي يمكن إضافتها للكريب مثل أنواع أخرى من الجبنة أو الكاتشب أو المايونيز.
يمكن تناول كريب الجبنة بديلاً عن وجبة الإفطار.
قد يفيدك: حساب السعرات الحرارية للجسم لإنقاص الوزن – إليك بعض النصائح
كم كالوري في الكريب بالنوتيلا
يعتبر كريب الشوكولاتة أقل أنواع الكريب من حيث القيمة الغذائية وأعلى من حيث السعرات الحرارية حيث تصل السعرات الحرارية في النوتيلا التي تكفي قطعة كريب واحدة إلى ٥١٨ سعرة حرارية بالإضافة إلى عدد السعرات الموجودة في الكريب الحلو وهي ٢٨٠ سعره حرارية.
وهكذا يصل كريب النوتيلا إلى ٨٠٠ سعره حرارية دون فوائد للجسم، حيث أنه يفتقر إلى الفيتامينات والعناصر الغذائية الموجودة في غيره من أنواع الكريب الأخرى.
بينما يحتوي على ١٠ جرام من البروتين و١٥ جرام من الدهون و٤٠ جرام من الكربوهيدرات ويوجد نسب بسيطة من المعادن الأخرى مثل الحديد والماغنسيوم.
لذلك يعتبر كريب الشوكولاتة أو النوتيلا من الكريبات غير الصحية التي قد تؤثر في الوزن فيما بعد.
هل الكريب يزيد الوزن
يتكون الكريب من خليط من البيض واللبن والدقيق وبعض التوابل، لذلك لن يكون الكريب وحده سبباً في زيادة الوزن حيث أن متوسط السعرات الحرارية في الكريب ١٠٠ سعره حرارية، إلا إذا تم اضافة أحد المكونات التي تزيد الوزن مثل السكريات أو المكسرات أو الدهون إلى حشوة الكريب.
وبهذا تكون حشوة الكريب أيا كانت نوعها هي المسؤولة عن جعل الكريب عالي السعرات الحرارية وما إذا كان مقبولاً في نظام الدايت.
يختلف احتياج كل جسم عن غيره من السعرات الحرارية في حالته الطبيعية دون أمراض أو أي مؤثرات أخرى، حيث تحتاج الإناث التي يتراوح عمرها من ١٩ سنة حتى ٥٠ سنة إلى ٢٢٠٠ سعره حرارية، بينما يحتاج الذكور في العمر من ١٩ سنة حتى ٥٠ سنة إلى ٢٩٠٠ سعره حرارية، لذلك لا يعتبر الكريب من الوجبات التي تسبب سمنة.
السعرات الحرارية في الكريب ليست كما يظن البعض أنها كثيرة، حيث أن مكونات الكريب كلها صحية وغير كثيرة السعرات وبالتالي لا يعتبر من الوجبات التي تسبب زيادة الوزن، كما يعد من الوجبات الصحية اللذيذة إذا ضمنت طريقة تحضيره بكل انواعه.
كم سعره حرارية في رغيف الكريب؟
يحتوي رغيف الكريب الحلو على ٢٨٠ سعرة حرارية مثل النوتيلا والفواكه، بينما رغيف الكريب الحادقة بكل على ١١٠ سعرة حرارية.
هل الكريب مسموح في الدايت؟
يعتبر الكريب من الوجبات الصحية التي يمكن تناولها بديلاً لوجبة العشاء أثناء اتباع الدايت، ولكن يجب جعل حشوة الكريب تحتوي على قيمة غذائية عالية وسعرات أقل من خلال إضافة الخضروات.
