دجاج ستربس Chicken Strips تحضر هذه الوجبة اللذيذة من قطع صدور الفراخ الطازج المخلي من العظم، وتتبل بالعديد من الطرق والنكهات، منها الحار وأيضاً الكرسبي العادية لتصبح وجبة مشبعة ترضي جميع الأذواق، فإذا كنت عزيزي القارئ تريد الاستمتاع بتجربة طعام مميزة تجمع بين نكهات الشرق والغرب، فأنت هنا في المكان الصحيح، لأننا على موعد مع رحلة استكشاف أسرار الطعم اللذيذ لهذا الطبق، ليمكنك تحضير أفضل وجبة ستربس يمكنك تذوقها في المنزل.
دجاج ستربس المقرمشة
هي عبارة عن قطع من صدور الدجاج المقلية والمقرمشة، يمكنك تناولها كمقبلات أو وجبة رئيسية مع الكاتشب وصلصة المايونيز، كما يمكنك تقديمها كصنف ضمن سفرة متكاملة، ولعمل هذه الوجبة في المنزل اتبع الآتي
مقادير استربس الدجاج المقرمشة
- ٢ صدر دجاج خالي من العظم.
- ٢كوب دقيق.
- ٣ملاعق كبيرة نشا
- ربع كوب لبن رايب أو حليب.
- ملعقة كبيرة كاتشب.
- ملعقة ملح.
- ملعقة صغيرة من توابل فراخ.
- ملعقة ثوم بودر.
- بصل بودر.
- بابريكا.
طريقة تحضير تتبيلة ستربس الدجاج
- تمزج جميع التوابل مع بعضها.
- تضاف التوابل على الدقيق والنشا.
- يقلب الخليط جيداً حتي يمتزج.
- يقسم الخليط على قسمين متساويين.
- القسم الأول يضاف عليه اللبن الرايب وقليل من الماء لعمل التتبيلة.
طريقة تحضير ستربس الفراخ
- تقطع صدور الفراخ بأشكال طولية وبسمك متوسط.
- توضع قطع الدجاج في التتبيلة السابق تحضيرها لمدة ساعتين حتى ثلاث ساعات.
- تُخرج قطع الدجاج من التتبيلة، ثم توضع في الدقيق المتبل، ويزال عنها الدقيق الزائد.
- تحمر صدور الدجاج في زيت غزير شديد الحرارة.
- تخفض حرارة النار للدرجة المتوسطة حتى تمام النضج.
- تصفى من الزيت بعد أن تكتسب اللون الذهبي، وتصبح مقرمشة من الخارج وناضجة من الداخل.
دجاج ستربس حار
إذا كنت من محبي النكهات النارية، فأنت على موعد مع المتعة بتناول وجبة حارة تحتوي على كثير من العناصر الغذائية، بالإضافة إلى الطعم اللذيذ ، كما يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة من خلال الخطوات التالية:
مقادير ستربس الدجاج الحار
- صدر دجاجة مخلي ومقطع على قطعتين.
- عدد ١بيض
- ٢كوب بقسماط.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ربع ملعقة صغيرة من ( فلفل إسود، ملح، مسحوق الفلفل الاحمر)
طريقة التحضير
- اغسلي صدور الفراخ ، وقطعيها طولياً بشكل متساوي، لضمان السوى في وقت واحد.
- اخلطي البهارات مع البقسماط في وعاء عميق.
- اخفقي البيضة مع الملح والفلفل، ثم ضعي قطع الدجاج بها.
- غلفي قطع الدجاج بالبقسماط جيداً .
- اقلي صدور الدجاج في زيت غزير حتى تمام النضج.
القيم الغذائية والسعرات الحرارية لأصابع الدجاج المقرمشة
يعتمد تحديد القيمة الغذائية لستربس الدجاج على نوع الدجاج المستخدم سواء أبيص أو أحمر، وكذلك طريقة الطهي حيث أن القلي يزيد من السعرات الحرارية للطعام، كما هو الحال عن استخدام مكونات إضافية للتبيلة كالملح والسكر وبصفة عامة، نجد أن السعرات الحرارية والقيمة الغذائية ل ١٠٠ جرام من ستربس دجاج المقرمش
- ١٩٠ سعر حراري لكل إصبع ستربس دجاج ١٠٠جم.
- بروتين: 22 جرام
- دهون مشبعة: 10 جرام
- نسبة الكربوهيدرات: 10 جرام
- الصوديوم: 400 ملجم.
- البوتاسيوم: 200 ملجم.
- يقدر الحديد بنسبة 1 ملجم.
نصائح لتحضير أصابع ستربس الدجاج بطريقة صحية
- اختر صدور الدجاج من اللحم الأبيض.
- اعتمد مكونات طبيعية لتتبيلة صحية تحتوي على كميات قليلة من التوابل والسكر.
- اطهي ستربس الدجاج بطريقة الشوي بدلاً من القلي.
- تناول قطع الدجاج المقرمشة مع الخضروات الطازجة، لضمان الحصول على وجبة غذائية متكاملة العناصر الغذائية.
- عدم الإسراف في تناول الصلصات الجاهزة التي تقدم مع الستربس.
أفضل أنواع دجاج ستربس
تعتبر أصابع ستربس الدجاج خيارًا مثاليًا للوجبات السريعة واللذيذة والمغذية، حيث يمكن إضافتها للسندوتشات وأطباق المكرونة والسلطات، وإليكم أفضل العلامات التجارية التي تقدم ستربس الدجاج على أعلى معايير الجودة.
دجاج ستربس كنتاكي
تحظى شركة كنتاكي بشهرة واسعة في عالم الدجاج المقلي، حيث إنها علامة تجارية كبيرة في هذا المجال، كما لها مميزات أخرى تتمثل في:
- وصفة كنتاكي السرية التي تضم عدد كبير من التوابل و الأعشاب، التي تعطي أفضل نكهة الوصفة.
- يتميز ستربس دجاج كنتاكي بالقشرة المقرمشة من الخارج، واللحم الناضج من الداخل، مما يعطي مزيج من الطعم الرائع.
- توفر كنتاكي نكهات عديدة للستربس منها شرا ح دجاج زينجر والعادي والجبنة وغيرها.
- عروض كنتاكي مستمرة على مدار العام، مما يتيح للجميع تناول الوصفة في أي وقت بسعر مناسب.
- فروع كنتاكي الكثيرة، تمكنك من الحصول على المنتج في أي مكان.
دجاج ستربس امريكانا
استمتع بالمذاق الفريد لأصابع الستربس المقرمشة امريكانا، والتي تأتي من صدور الدجاج الخالي من الدهون والمنكهات الصناعية.
مميزات ستربس الدجاج امريكانا
- يأتي الستربس بطعمه اللذيذ والمقرمش الذي يجذب الكبار والصغار على حد سواء.
- تقدم أمريكانا ستربس بخلطات مميزة مختلفة ترضي جميع الأذواق، مثل ستربس كلاسيكي، ستربس حار، ستربس بالباربيكيو.
- المكونات طبيعية ١٠٠٪، تأتي من أجود أنواع الدجاج الطازج.
- خالي من النكهات الصناعية والهرمونات الضارة.
- منتج مصنوع آلياً بجودة عالية وتقنيات حديثة، تخضع لرقابة صحية صارمة.
- وجبة سريعة التحضير سواء في المنزل أوفي المطاعم.
- متوفر بأسعار تناسب جميع الفئات.
ستربس دجاج الكبير
شركة الكبير تقدم ستربس الدجاج بأشكال مختلفة، مثل ستربس أصابع، ستربس ناجت، ستربس برجر والذي يقدم كوجبة مستقلة أو جزء من وجبة كاملة بجانب السلطات والصلصات، كما أنه خالي من الدهون ليناسب أصحاب الحمية الغذائية.
مميزات دجاج ستربس
- هشاً مقرمشاً من الخارج، طرياً شهياً من الداخل.
- غني بالبروتينات، فهو مناسب للرياضيين.
- خياراً مثالياً للرحلات والحفلات، حيث يمكنه إشباع عدد لا بأس به من الأشخاص.
- مكونات طبيعية عالية الجودة.
- يوفر الوقت والجهد.
- سعر مناسب مقارنة بأوزان العبوات وجودة المنتج.
دجاج ستربس سيارا
تتنوع منتجات سيارا من الدجاج المقلي، حيث تبدع في إنتاج وصفات جديدة تضفي على الدجاج جمالاً متميزاً مثل وصفة دجاج مقلي بالبقسماط مع صلصة الخردل بالعسل، والتي تتميز بالمذاق الرائع الذي يشعرك أنك في أرقى المطاعم العالمية
مميزات دجاج ستربس سيارا
- جودة المكونات، وخلو الدجاج من الهرمونات والإضافات الصناعية، مما يجعله خيارا صحياً.
- يوجد خيارات متعددة لقطع الدجاج مثل يتربس أصابع مقرمشة، ناجتس وغيرها.
- أطعم ونكهات ستربس جذابة بما فيها العادي والحارس والباربيكيو والزينجر.
- توفر سيارا قطع دجاج عادية، يمكنك تتبيلها وتحضيرها بالمنزل، للاستمتاع بتجربة مميزة
- تقدم سيارا منتجاتها بأسعار مخفضة، مقارنة ببعض العلامات التجارية الأخرى.
دجاج ستربس السنبلة
تتميز شركة السنبلة بالأمان والثقة، حيث مكونات منتجاتها الطبيعية الطازجة ومن أهمها لحم الدجاج الحلال المصنوع على أعلى مقاييس الجودة العالمية، في بيئة صحية معقمة، وبأحدث الآلات، حيث لا تلمس المنتج أيدي بشرية.
مميزات ستربس السنبلة
- مصدر غني بالبروتين والفوسفور والعناصر الغذائية الهامة.
- سهل التحضير بالمنزل، فهو يجهز في دقائق معدودة.
- خالي من الألوان والنكهات الصناعية.
- وجبة شهية خفيفة، يمكن إضافتها لوجبة رئيسية.
قد يهمك أيضًا:
عجينة البيتزا بطريقة سهلة لتحضيرها من المنزل
أفضل 4 وصفات لعمل السمان بطريقة سهلة وسريعة
أسئلة شائعة
كم سعر الدجاج الستربس؟
تختلف أسعار ستربس الدجاج حسب الوزن والعالمية التجارية للمنتج، لذلك ينصح بزيارة الموقع الالكتروني للشركات المنتجة للتعرف على أحدث الأسعار.
ما الفرق بين البانيه والستربس؟
أوضح العديد من متخصصي الطبخ أن صدور الدجاج تقطع شرائح خفيفة السمك لعمل البانيه، بينما تقطع شرائح متوسطة السمك لإعداد الستربس.
ما الفرق بين الزينجر والكرسبي؟
الفرق بينهما يكون في كمية التوابل المستخدمة، في حالة الزينجر يتم إضافة ضعف الكمية المستخدمة في الكرسبي، مع إضافة التوابل الحارة.
يتميز دجاج ستربس أنه وجبة سريعة مشبعة، بجانب سهولة تحضيره وتعدد نكهاته، ولكن يُنصح بعدم الإفراط في تناوله مع الحرص على اتباع نظام غذائي متوازن غني بالخضار والفواكه.
