سناكات صحية Healthy snacks؛ خفيفة على المعدة وتزيد من الشعور بالشبع وتقلل من الإحساس بالجوع والرغبة في تناول المزيد من الطعام، حيث يشعر الكثير بالجوع بشكل سريع، وخاصة في الأوقات التي يقومون فيها بتناول كمية قليلة من السعرات الحرارية، ومن بين هؤلاء الأشخاص الذين يقومون بإتباع نظام غذائي معين لإنقاص الوزن، أو الذين يتبعون نظام غذائي صحي بشكل عام، وفي هذه الحالة تعد السناكات الخفيفة هي الخيار الأمثل لهم.
سناكات صحية
يحتاج جسم الإنسان بشكل عام إلى جانب الوجبات الرئيسية الثلاثة تناول سناكات صحية وخفيفة على مدار اليوم، للحصول على الفوائد الرائعة الموجودة بها، ومن بين أفضل سناكات صحية ما يلي:
المقرمشات
يقصد بالمقرمشات الخضروات المختلفة والمتنوعة التي تؤثر بشكل إيجابي على صحة الجسم، وتزيد من الشعور بالشبع، دون أن يتأثر الجسم بأي سعرات حرارية، ومن بين تلك المقرمشات:
- الكوسا والخيار بعد تقطيعهم إلى شرائح دائرية.
- البروكلي والقرنبيط.
- التفاح والكمثرى.
- الفشار.
- الحمص المشوي.
- مقرمشات الحبوب الكاملة.
- شرائح الفلفل الحلو.
- أعواد الجزر والكرفس.
- المكسرات والبذور مثل اللوز والفستق الطبيعي والجوز وذلك لاحتوائهم على الدهون الصحية وأيضًا البروتينات والألياف.
سناكات مشبعة
تتميز السناكات المشبعة أنها تقلل من الشعور بالجوع وتزيد من الإحساس بالشبع لوقت طويل، وتشمل السناكات الصحية المشبعة ما يلي:
- الجبن والزبادي قليل الدسم أو خالي الدسم.
- الزبادي اليوناني الغني بالبروتين ويحتوي على ثنائي اللاكتيك والبروبيوتيك اللذان يقومان بدورهما في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقوية الجهاز المناعي.
- الطماطم الكرزية مع الحمص.
- الحبوب الكاملة مع زبدة الفول السوداني، أو مع زبدة اللوز.
- الحبوب الكاملة مع التونة المعلبة أو سمك السالمون.
- عصير الفاكهة والخضروات الطازجة الخالية من السكر.
سناكات بديلة عن الحلوى
تحتوي العديد من السناكات الخفيفة على السكر الطبيعي والتي يمكن تناولها بدلًا من تناول الحلوى، ومن بين أبرز تلك السناكات ما يلي:
- فطائر التفاح الصحية.
- الفواكه الطازجة مثل التفاح والبرتقال والموز، والفواكه التي تحتوي على الفيتامينات والألياف والمواد المضادة للأكسدة.
- الفواكه المجفف والغير محلاة مثل الزبيب والتمر والتين.
- شريحة من خبز الموز الذي تم إعداده في المنزل.
- سلطة الفواكه الطازجة.
شاهد أيضًا: ما هي الفاكهة التي حرمها الله علينا ومازلنا نأكلها حتى اليوم
أفضل سناك للدايت
يحتاج الأشخاص الذين يقومون بعمل ريجيم إلى الحصول على السناك المناسب لهم والذي يساعدهم على زيادة الشعور بالشبع، لذلك سيتم عرض مجموعة من أبرز سناكات صحية ومناسبة للدايت ما يلي:
- نصف كوب من الزبادي القليل الدسم مع بعض من ثمار التوت البري.
- شرائح من التفاح الطازج مع ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني.
- شرائح من الخيار مع الحمص.
سناكات صحية للأطفال
تهتم كل أم بتقديم كل ما هو صحي ومفيد لأطفالها منذ الصغر حتى تقوم بإمداد أجسامهم بكل ما تحتاج إليه، وتعد السناكات الصحية والخفيفة واحدة من أفضل الوجبات التي تقدمها لهم، ومن بين السناكات الصحية ما يلي:
كرات الشوفان اللذيذة
يحتوى الشوفان على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة جسم الأطفال ومن بينها الألياف والكربوهيدرات المفيدة، ويمكن إعداد كرات الشوفان من خلال الخطوات التالية:
- إحضار كوبين من الشوفان، مع نصف كوب من جوز الهند المبشور، و زبدة الفول السوداني.
- إحضار أيضًا كوب من بذور الكتان المطحونة وثلثي كوب من الشوكولاته المكسرة.
- مزج جميع المكونات التي تم ذكرها مع بعضها البعض بشكل جيد.
- وضع المزيج في الثلاجة لمدة ساعة.
- إخراج المزيج من الثلاجة والقيام بتشكيله على هيئة كرات.
- وضع الكرات في حافظة طعام ووضعها في الثلاجة للاحتفاظ بها، وتناولها من قبل الأطفال عند الرغبة لها.
سموذي الموز و الفراولة المنعش
يعتبر السموذي واحد من أفضل السناكات الصحية التي يتم تناولها في فصل الصيف، والتي تزيد من الشعور بالشبع والانتعاش في نفس الوقت، ويتم تحضيره من خلال الخطوات التالية:
- إحضار كوبين من الفراولة المثلجة، وموزة واحدة مقشرة ومقطعة، وأيضًا كوب من الحليب، وملعقة كبيرة من العسل.
- مزج جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد من خلال الخلاط حتى يتم الحصول على شراب سميك ومتماسك.
- وضع المشروب في الأكواب وتقديمها للأطفال في فصل الصيف بعد الرجوع إلى المنزل.
مثلجات الفواكه الطازجة
يعتبر سناك مثلجات الفواكه الطازجة من أفضل السناكات الصحية التي يتم تقديمها للأطفال، كما أنها تعتبر بديل صحي عن الآيس الكريم الذي يتم الحصول عليه من المحلات، ويتم تحضيره من خلال ما يلي:
- إحضار موزة كبيرة مقطعة، وأربع حبات من الفراولة المقطعة، وكوب من عصير التفاح الخالي من السكر.
- وضع الفواكه في قالب تحضير المثلجات.
- إضافة عصير التفاح إلى القوالب.
- وضع القوالب في الفريزر لمدة ست ساعات.
- تقديم مثلجات الفواكه للأطفال.
شاهد أيضًا: ماذا نأكل عند انخفاض الضغط
فوائد السناكات الصحية
توجد العديد من الفوائد المتنوعة للسناكات الصحية وخاصة للأشخاص المصابين بالضغط والسكري والسمنة، والذين يجب عليهم إتباع التغذية السليمة، ومن بين أبرز تلك الفوائد ما يلي:
- إمداد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها حتى يتمكن الجسم من القيام بمهامه بشكل سليم على مدار اليوم، أو أثناء ممارسة التمارين الرياضية.
- تساعد على تقليل الشعور بالجوع لوقت طويل، مما يكون لذلك دور كبير في تناول كميات معتدلة من الطعام في الوجبات الرئيسية الثلاثة.
- تعمل على تحسين وظائف الدماغ وزيادة التركيز والذاكرة، وذلك بسبب احتوائها على نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية والأوميجا 3.
- تعمل على تعزيز عملية الهضم وتقوم بتحسين صحة الجهاز الهضمي، وخاصة تلك التي تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف مثل بعض الفواكه والخضروات.
- تعمل على تحسين مستوى المزاج وتقلل من الشعور بالتوتر والقلق وذلك بسبب احتوائها على مواد مضادة للالتهابات وأخرى مهدئة للأعصاب.
- تساعد على المحافظة على وزن الجسم، مما يساعد ذلك على منع الإصابة بالسمنة.
أمور يجب مراعاتها عند اختيار سناكات صحية
هناك مجموعة من الأمور التي يجب على الأشخاص الذين يقومون باختيار سناكات صحية وخفيفة إتباعها، ومن بين أبرز تلك الأمور ما يلي:
- اختيار السناكات الغنية بالألياف حتى تزيد من الشعور بالشبع.
- اختيار السناكات التي تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية وفي نفس الوقت تكون كبيرة من ناحية الحجم.
- اختيار السناكات التي تقوم بإمداد الجسم بالطاقة وتعمل على زيادة تحفيز عملية التمثيل الغذائي.
- تجنب اختيار السناكات التي تحتوي على كمية كبيرة من الملح أو من السكر.
- تجنب اختيار السناكات التي تكون غنية بالدهون المشبعة.
- تجنب اختيار السناكات التي يوجد بها كمية كبيرة من الكربوهيدرات.
شاهد أيضًا: أشهر الأكلات المصرية التي يجب تجربتها
نصائح عن تناول سناكات صحية
توجد مجموعة معينة من النصائح التي يمكن إتباعها عند الرغبة في تناول السناكات الصحية على مدار اليوم، ومن بين أبرز تلك النصائح عن تناول سناكات صحية ما يلي:
- الحرص على حساب السعرات الحرارية وعدم تناول كمية كبيرة من الدهون الغير صحية ومن بينها الدهون المشبعة والملح والسكريات خلال تناول الوجبات الخفيفة.
- القيام باستبدال السناكات التي تحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة مثل الحلويات والبسكويت بأخرى خفيفة وصحية ومن بينها المكسرات النية.
- الحرص على التحكم في كمية الطعام الذي يتم تناوله أثناء تناول السناكات، فعلى سبيل المثال في حال تناول الشوكولاته يجب تناول قطعة صغيرة منها فقط.
- الحرص على تجنب الإفراط في تناول الطعام، فليس بمجرد الشعور بالجوع يتم تناول الطعام لأن هذا الإحساس ربما يكون بسبب الشعور بالملل فقط.
- القيام بمراقبة عدد السناكات التي يتم تناولها على مدار اليوم، ففي حال تناولها بشكل كبير يتم التقليل منها من خلال تناولها على ثلاثة مرات فقط على مدار اليوم، وبطريقة منتظمة.
- التخطيط المسبق لتناول سناكات صحية، حيث يساعد ذلك على التنوع في تناول السناكات الصحية وضمان إضافتها إلى النظام الغذائي الذي يتم تناوله على مدار اليوم.
- الحرص على تناول العناصر التي يحتاج إليها الجسم على مدار اليوم مثل البروتين والدهون والكربوهيدرات، وذلك من خلال تناول المكسرات الغنية بالدهون والبروتين، أو من خلال تناول العنب الغني بالكربوهيدرات.
- الحرص على تناول السناكات بانتباه فلا يتم تناولها أمام التلفاز أو في أوقات العمل حتى لا يتم تناول كمية كبيرة من السعرات الحرارية المسموح تناولها على مدار اليوم.
- الحرص على شرب كوبين من الماء عند الشعور بالجوع بين الوجبات مما يعمل ذلك على زيادة الشعور بالشبع، أو القيام بشرب الإعشاب المتنوعة مثل الشاي والبابونج والكمون واليانسون.
- الحرص على اختيار الوقت المناسب لتناول السناك وتجنب تناولها قبل الوجبات الرئيسية بشكل مباشر.
تعتبر سناكات صحية وخفيفة الخيار الأمثل للأشخاص الذين يرغبون في زيادة الشعور بالشبع، إلى جانب العديد من الفوائد الأخرى الرائعة والمميزة لها والتي تؤثر بشكل إيجابي على صحة جسم الإنسان، فتقوم بإمداده بالطاقة التي يحتاج لها على مدار اليوم، وتقوم بالمحافظة على وزن الجسم مما يمنع ذلك إصابة الجسم بالسمنة.
