فوائد الزبيب الاسود (Benefits of black raisins) متنوعة بسبب العناصر الغذائية المفيدة التي يمد بها الجسم، ويعزز صحة البشرة، لأنه من أهم المصادر للحصول على البوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، وغني بالألياف، ويعتبر من الوجبات الخفيفة الصحية التي تمد الجسم بالطاقة، ويتم تناوله في أي وقت سواء كان على الريق أو خلال اليوم، ويمكن تحضيره من تجفيف العنب، وعند استخدامك له بشكل مستمر تحصل على فوائد صحية تذهلك سواء كانت للبشرة أو الشعر، ويحفز مناعتك على مواجهة الأمراض، ويحسن من صحة قلبك، ويمنع تعرضك إلى فقر الدم، وإدخاله في نظامك الغذائي يساعدك على الحصول على فوائد عديدة.
فوائد الزبيب الاسود
يعتبر الزبيب الأسود من أفضل أنواع الزبيب المتاحة في الأسواق، وهو الوجبة الخفيفة اللذيذة التي يقبل عليها الجميع من الأفراد كبارًا وصغارًا، واستهلاك كميات مناسبة منه بشكل يومي، يساعدك على الحصول على العديد من العناصر الغذائية المناسبة لجسمك، ويشتهر بنكهته الرائعة، ومذاقه اللذيذ، فيساعدك على تعزيز صحة شعرك، وبشرتك، ويقلل من تعرضك إلى العديد من الأمراض، لأنه غني بالألياف الغذائية، ويشعرك بالشبع لفترة طويلة من الوقت، ويساعدك على إنقاص الوزن، وله الكثير من الفوائد الصحية، والطبية المتنوعة.
فوائد الزبيب الاسود للحوامل
تتعدد الفوائد التي تعود على السيدات الحوامل عند الالتزام بتناول الزبيب الأسود، لأنه يمد الأم وجنينها بالتالي:
- يحسن من مستويات الهيموجلوبين في الدم.
- يعزز من المناعة، ويجعلها قادرة على مواجهة جميع الأمراض في فترة الحمل.
- ينظم ضغط الدم.
- يحسن من صحة عظام الأم، والجنين.
- يساعد على تعزيز الجهاز الهضمي، مما يخفف من تعرضها إلى الإمساك خلال فترات الحمل.
- فشرب الزبيب الأسود مضافًا إليه الحليب عن طريق غلي 10 حبات منه، وإضافة كوب من الحليب إليهم، يساهم في علاج الإمساك الذي تتعرض له الحامل خلال فترة الحمل.
اقرأ أيضًا: أبرز فوائد الشمندر للجسم وأضراره
فوائد الزبيب الاسود للرجال
هناك فوائد كثيرة للرجال عند تناول الزبيب الأسود، وخاصة الرياضيين، ولاعبي كمال الأجسام، لأنه يعتبر من الوجبات الخفيفة، والمسلية للحصول على الجليكوجين العضلي الذي يعزز من نمو العضلات، ويعطي الجسم طاقة كاملة لممارسة التمارين الرياضية الشاقة، ويحسن من أدائك الرياضي، ويقلل من تعرضك إلى الإصابة خلال ممارسة الرياضة الصعبة.
فوائد الزبيب الاسود للأطفال
عند إضافة الزبيب الأسود إلى النظام الغذائي الخاص بالأطفال، يمدهم بالكثير من الفوائد، وأهمها:
- يعالج الإمساك الذي يتعرض له الأطفال، فيمكنك نقع الزبيب الأسود لمده 12 ساعة، ثم عمل العصير المناسب من خلال أضافه كوب ماء، فيحسن من حركه أمعاء الطفل.
- يعدل من مستويات الحموضة الموجودة في أجسام الأطفال، لأنه من العناصر الغذائية الغنية بالمغنيسيوم، والبوتاسيوم، وهما العنصران التي تتحكم في معدلات الحموضة داخل الجسم.
- يحارب تعرض الأطفال إلى فقدان الشعر أو أمراض القلب، والأورام.
اقرأ أيضًا: فوائد الافوكادو للوقاية من الأمراض المختلفة
فوائد الزبيب الاسود للتسمين
يحتوي الزبيب الأسود على السعرات الحرارية المرتفعة، فعند تناوله بشكل منتظم داخل نظامك الغذائي يساعد على زيادة الوزن، لأنه يقدم لك السعرات الحرارية الإضافية بالشكل الصحيح، وعلى العكس من ذلك يمكنك استخدامه في تقليل الوزن، وفقده عندما تتناوله بالكميات المعتدلة، لأنه من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية التي تعطي شعورًا بالشبع، فيمكنك استخدام الزبيب الأسود في تسمين الوجه، والجسم.
فوائد الزبيب الاسود قبل النوم
عند تناول الزبيب الأسود قبل النوم، فإنك تزيد من القيمة الغذائية للعناصر الموجودة به، وذلك لأنه:
- أهم المصادر الغنية بحمض الفوليك التي تعزز النوم الجيد.
- يحتوي على العديد من الفيتامينات، ويعتبر من المصادر الجيدة للحصول على المعادن، والحديد.
- ينظم النوم، والاستيقاظ بسبب الهرمونات التي يقدمها للجسم.
- يحتوي على الفيتامينات التي تعزز من صحة الجسم، وتفيد الأوعية الدموية، والقلب.
- يحتوي على المواد المضادة للأكسدة التي تحافظ على جسمك من التعرض إلى الأمراض المزمنة.
- يعتبر غذاء مناسبًا إلى الأفراد الذين يعانون من فقر الدم، فهو مصدر ممتاز لحصول الجسم على الطاقة.
فوائد الزبيب الاسود للدماغ
الزبيب الأسود من المصادر الغنية بمعدن البورون القادر على تحفيز الدماغ على قوة الانتباه، ويساعد الذاكرة، وينسق بين اليد والعين، كما أنه من أهم المصادر التي تمد جسمك بفيتامين ب الذي له دور هام في تعزيز وظائف الجهاز العصبي التي لها تأثير على عمل الذاكرة، والدماغ.
القيمة الغذائية للذبيب الأسود
يحتوي الزبيب الأسود على قيمة غذائية مرتفعة، لأنه قادر على مدك ب 217 سعرًا حراريًا، 0.2 جرامات من الدهون الإجمالية، كما يحتوي على الدهون المشبعة بنسبة واحد من 10 جرامات، والصوديوم الملح بمقدار 18.8 ملغ، ويحتوي على نشويات إجمالية بمقدار 57 ونصف جرام، وألياف غذائية بنسبة 33 جرامًا، أما نسبة السكر 47.3 جرامات، والبروتين اثنين وربع جرام، وهذه النسب بالنسبة إلى كل 100 جرام من الزبيب الأسود المجفف.
اقرأ أيضًا: فوائد حليب الابل للجسم
فوائد الزبيب الاسود للجنس
الزبيب طعام غني جدًا بالبوتاسيوم، والسيلينيوم، ولهذا مفيد إلى الصحة الجنسية من خلال:
- فيتامين أ يعالج العجز الجنسي، لأنه يساهم في إنتاج هرمون البروجيستيرون، فيحافظ على بطانة المهبل، وينظم الدورة الشهرية، ويتحكم بها.
- بالنسبة إلى الرجال فيتامين ا يعالج ضمور الخصيتين، وينتج الهرمونات الجنسية بشكل أفضل.
- فيتامين ب له علاقة أساسية بعملية التمثيل الغذائي، ويساعد على إتمامها بالشكل الصحيح، يقلل من الإرهاق، والخمول، ويزيد من الحافز الجنسي.
- يؤدي السيلينيوم إلى الحفاظ على الحيوانات المنوية التي يتم إنتاجها بجودة، فيحسن من حركتها، ويزيد من فرص الحصول على الحمل.
- له فوائد أيضًا لعملية الجماع، لأنه يحتوي على الحمض الأميني الارجنين الذي يساهم في تدفق الدم في العضو الذكرى، ويحسن من عملية الانتصاب لدى الرجال.
أضافة الذبيب إلى النظام الغذائي
يمكنك تناول الزبيب بأكثر من طريقة، حيث يمكن أن تضيفه إلى الحلويات أو السلطات أو الأطباق الرئيسية من خلال الآتي أضف الزبيب إلى بسكويت الشوفان الذي يتم تحضيره دون طحن، وأضف الزبيب إلى السلطات يعطها الطعم اللذيذ والحلو، ويمكنك إضافة الزبيب إلى المكرونة بجميع أنواعها.
أسئلة شائعة
ما هي الكمية الموصى بها من الزبيب الأسود؟
ينصح الأطباء بتناول كميات تتراوح من 30 إلى 50 جرامًا من الزبيب الأسود بشكل يومي، ومن الضروري أن تستشير الطبيب المختص، حتى يحدد لك الكمية التي تناسبك من الزبيب، وخاصة إذا كنت تتناول نوع معين من الأدوية أو تعاني من الأمراض المزمنة.
ما هي الآثار الجانبية للإفراط في تناول الزبيب الأسود؟
عندما تفرط في تناول الزبيب الأسود تتعرض إلى الآثار الجانبية، وأبرزها زيادة الوزن، لأنه غني بالسكريات، والإسهال لأنه غني بالألياف، وتعرض أسنانك إلى التسوس بسبب السكريات، ويتفاعل مع بعض الأدوية مثل أدوية ترقق الدم.
ما هي الحالات الممنوعة من تناول الزبيب الأسود؟
هناك العديد من الحالات الممنوعة عليها تناول الزبيب الأسود مثل المرضعات بسبب عدم وجود الأدلة الكافية على فوائده لهذه الفئات، والأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى، وأمراض الجهاز الهضمي، والذين يتناولون أدوية ترقق الدم.
خاتمة
فوائد الزبيب الاسود مفيدة جدًا، وخاصة عندما تتبع نظاما غذائيًا صحيًا، وتمارس الرياضة، فتحصل على فوائد غذائية أفضل لتناول الزبيب الأسود.
