فوائد الكركديه(Benefits of hibiscus)؛ شاي الكركديه هو شاي عشبي يتم تحضيره عن طريق نقع أجزاء من نبات الكركديه في الماء المغلي، وله العديد من الفوائد حيث يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ويقدم العديد من الفوائد المحتملة، وعلى وجه الخصوص، قد يساعد في تعزيز فقدان الوزن، وتقليل نمو البكتيريا والخلايا السرطانية، ودعم صحة القلب والكبد، له نكهة لاذعة تشبه نكهة التوت البري ويمكن الاستمتاع به إما ساخنًا أو باردًا، وهناك أنواع من الكركديه، تختلف حسب الموقع والمناخ الذي تنمو فيه، فما هي فوائد الكركديه وكيف يتم تناولها؟
فوائد الكركديه
كشفت الأبحاث عن مجموعة من الفوائد الصحية المرتبطة بشرب شاي الكركديه، مما يدل على أنه قد يخفض ضغط الدم، ويقلل من نمو البكتيريا، وحتى يساعد على فقدان الوزن، ومن فوائده الأخرى:
غني بمضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة هي جزيئات تساعد على الحماية من المركبات التي تسمى الجذور الحرة، والتي يمكن أن تلحق الضرر بخلايا الجسم، والكركديه غنية بمضادات الأكسدة القوية وبالتالي تساعد في منع الضرر والأمراض الناجمة عن تراكم الجذور الحرة، ووجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الأشخاص الذين يعانون من متلازمة مارفان، وهو اضطراب يؤثر على النسيج الضام، أن منقوع مستخلص الكركديه يقلل من الإجهاد التأكسدي ويزيد من مستويات مضادات الأكسدة في الدم.
وقد أكدت دراسة أجريت على الحيوانات وصولها لنتائج مماثلة، حيث أظهرت أن مستخلص الكركديه ساعد في الحماية من تلف الخلايا لدى الفئران، وقد استخدمت هذه الدراسات جرعات مركزة من مستخلص الكركديه بدلاً من شاي الكركديه.
يساعد في خفض ضغط الدم
واحدة من فوائد شاي الكركديه الأكثر إثارة للإعجاب والمعروفة هي أنه قد يساعد في خفض ضغط الدم، فمع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى زيادة الضغط على القلب وإضعافه، ويرتبط ارتفاع ضغط الدم أيضًا بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، وقد وجدت العديد من الدراسات أن شاي الكركديه قد يخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.
في إحدى الدراسات الصغيرة، تناول 46 شخصًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم إما شاي الكركديه أو دواءً وهميًا، بعد شهر واحد، كان لدى أولئك الذين شربوا شاي الكركديه انخفاض أكبر في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي من أولئك الذين تناولوا الدواء الوهمي.
ولا بد من التنبيه إلى أن شاي الكركديه قد يكون وسيلة آمنة وطبيعية للمساعدة في خفض ضغط الدم، إلا أنه لا ينصح به لأولئك الذين يتناولون أدوية لعلاج ارتفاع ضغط الدم، لأنه قد يتفاعل مع هذه الأدوية.
اقرأ أيضاً: “أقوى فوائد الزنك للرجال وتقوية الأعصاب“
يساعد في تحسين مستويات الدهون في الدم
بالإضافة إلى خفض ضغط الدم، وجدت بعض الدراسات أن شاي الكركديه قد يساعد في تحسين مستويات الدهون في الدم، والتي يمكن أن تكون عامل خطر آخر لأمراض القلب،
وقد أجريت دراسة على مجموعة أشخاص مصابين بالسكري تناولوا شاي الكركديه، وبعد شهر واحد، ارتفع لدى أولئك الذين شربوا شاي الكركديه مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) وانخفضت مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية، وفي دراسة أخرى أجريت على الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي أظهرت أن تناول 100 ملليجرام من مستخلص الكركديه يوميًا كان مرتبطًا بانخفاض الكوليسترول الكلي وزيادة الكوليسترول الحميد.
وتجدر الإشارة إلى أن الدراسات وضحت أن شاي الكركديه قد يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم والدهون الثلاثية لدى مرضى السكري ومتلازمة التمثيل الغذائي، ومع ذلك، فقد أسفرت دراسات أخرى عن نتائج متضاربة، لذا فهناك حاجة إلى مزيد من البحوث في عموم السكان.
تحسين وظائف الكبد
لدى الكبد العديد من الوظائف مثل إنتاج البروتينات، وإفراز الصفراء، وتكسير الدهون التي تعتبر ضرورية لصحتك العامة، ومن المثير للاهتمام أن الدراسات أظهرت أن الكركديه تعزز صحة الكبد ويساعد في الحفاظ على عمله بكفاءة.
وجدت دراسة صغيرة أجريت على أشخاص يعانون من زيادة الوزن أن تناول مستخلص الكركديه لمدة 12 أسبوعًا أدى إلى تحسين تنكس الكبد الدهني، وهي حالة تتميز بتراكم الدهون في الكبد، مما قد يؤدي إلى فشل الكبد، وفي دراسة أجريت على الهامستر أيضًا أظهرت أن العلاج بمستخلص الكركديه قلل من علامات تلف الكبد وساعد في تحسين مرض الكبد الدهني لدى الفئران التي تتغذى على نظام غذائي غني بالدهون.
يعزز فقدان الوزن
تشير العديد من الدراسات إلى أن فوائد الكركديه ترتبط بفقدان الوزن ويمكن أن يساعد في الحماية من السمنة، وفي إحدى الدراسات الصغيرة التي أجريت عام 2014، تناول 36 مشاركًا يعانون من زيادة الوزن إما مستخلص الكركديه أو دواءً وهميًا، وبعد 12 أسبوعًا، انخفض وزن الجسم ودهون الجسم ومؤشر كتلة الجسم ونسبة الخصر إلى الورك لدى أولئك الذين تناولوا مستخلص الكركديه.
كما توصلت دراسة أجريت على الحيوانات إلى نتائج مماثلة، مما يشير إلى أن مستخلص الكركديه يمكن أن يساعد في تقليل وزن الجسم والشهية عن طريق منع تراكم الخلايا الدهنية.
يحتوي مركبات تساعد في الوقاية من السرطان
يحتوي الكركديه على نسبة عالية من مادة البوليفينول، وهي مركبات ثبت أنها تمتلك خصائص قوية مضادة للسرطان، كما وجدت الدراسات المعملية نتائج مبهرة فيما يتعلق بالتأثيرات المحتملة لمستخلص الكركديه على الخلايا السرطانية، وفي إحدى الدراسات المعملية، مستخلص الكركديه أضعف نمو الخلايا وقلل من غزو سرطانات الفم وخلايا البلازما.
أفادت دراسة أخرى أجريت على أنبوب اختبار أن مستخلص أوراق الكركديه منع خلايا سرطان البروستاتا البشرية من الانتشار، كما ثبت أن مستخلص الكركديه ومكوناته يمنع نمو أنواع أخرى من الخلايا السرطانية بما في ذلك سرطان الثدي والمعدة والجلد.
يساعد في تقليل نمو البكتيريا
من فوائد الكركديه تقليل البكتيريا، والبكتيريا هي كائنات دقيقة وحيدة الخلية يمكن أن تسبب مجموعة متنوعة من الالتهابات، مثل التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي والتهابات المسالك البولية، ووجدت بعض الدراسات المعملية أنه بالإضافة إلى احتوائه على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان، يمكن أن يساعد الكركديه في الحماية من الالتهابات البكتيرية.
وقد ثبت أن مستخلص الكركديه يثبط نشاط الإشريكية القولونية، وهي سلالة من البكتيريا التي يمكن أن تسبب أعراض مثل التشنج والغازات والإسهال، كما أن المستخلص حارب ثماني سلالات من البكتيريا وكان فعالا مثل بعض الأدوية المستخدمة لعلاج الالتهابات البكتيرية، لكن لم تبحث أي دراسات بشرية في التأثيرات المضادة للبكتيريا لشاي الكركديه، لذلك لا يزال من غير الواضح كيف يمكن أن تترجم هذه النتائج إلى البشر.
اطلع على المزيد حول: “أقوى فوائد اوميغا ٣ للجسم“
لذيذ وسهل الصنع
بصرف النظر عن احتمالية تقديم العديد من الفوائد الصحية، فإن شاي الكركديه لذيذ وسهل التحضير في المنزل، كل ما عليك هو إضافة زهور الكركديه المجففة إلى إبريق الشاي وسكب الماء المغلي فوقها، اتركها منقوعة لمدة 5 دقائق، ثم قم بتصفيتها وتحليتها إذا رغبت في ذلك، واستمتع بها، كما يمكن تناول شاي الكركديه ساخنًا أو باردًا وله طعم لاذع يشبه طعم التوت البري، لهذا السبب غالبًا ما يتم تحليته بالعسل أو نكهة عصير الليمون لموازنة الحموضة.
يمكنك شراء الكركديه المجفف من متجر الأطعمة الصحية المحلي أو عبر الإنترنت، ويتوفر شاي الكركديه أيضًا في أكياس شاي جاهزة، ويمكنك ببساطة نقعها في الماء الساخن وإزالتها والاستمتاع بها.
فوائد الكركديه كثيرة ومتنوعة فهو نوع من شاي الأعشاب المرتبط بالعديد من الفوائد الصحية المحتملة، يتميز بنكهة التارت اللذيذة ويساعد في إنقاص الوزن، وتحسين صحة القلب والكبد، بل ويساعد في تقليل نمو الخلايا السرطانية والبكتيريا، وما زالت هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد كيفية تطبيق الفوائد على البشر الذين يشربون شاي الكركديه.
