فوائد بذور الكتان (Benefits of flax seeds) كثيرة ومتعددة، نظرا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للصحة، ويذكر أنه تم استهلاك بذور الكتان من القدم في زمن الإغريق والرومان ويمكنك تناولها محمصة أو نيئة، لأنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم ومواد مضادة للأكسدة وفيتامينات وغيرها الكثير من القيم الغذائية للكتان سوف نتعرف عليها في السطور القادمة تابعونا.
فوائد بذور الكتان للصحة
يضم بذور الكتان العديد من القيم الغذائية للجسم، لذلك يمتلك الفوائد الصحية ومن أهمها ما يلي:
- يقلل التهابات البطانة الداخلية للجهاز الهضمي.
- يعالج التقرحات ويعزز وظيفة البكتيريا.
- يساعد على التخلص من السموم والفضلات.
- ينظم حركة الأمعاء لذلك يقلل من الإصابة بالإمساك.
- يقي من تهيج وأعراض القولون.
- يخفض مستوى السكر في الدم كما يساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم.
- يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تعمل على حماية البنكرياس من التلف.
- يعمل على خفض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية بالدم لأنه يحتوي على ألياف غذائية وأوميجا 3.
فوائد بذور الكتان للنساء
يوجد لبذور الكتان الكثير من الفوائد الصحية للنساء ومنها ما يلي:
- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وهذا بفضل احتوائه على أحماض أوميجا 3 التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول.
- تحد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- مقاومة سرطان الثدي لأنه يحتوي على مادة الليغنان.
- المساعدة على إنقاص الوزن لأنه يساعد على الشعور بالشبع وبذلك يقلل الشهية.
- تحافظ بذور الكتان على صحة البشرة ويقلل من جفاف البشرة.
- تخفف بذور الكتان أعراض الاضطرابات الجلدية مثل الأكزيما وحب الشباب.
- تعتبر بذور الكتان من أفضل الزيوت التي يمكن استخدامها للحفاظ على صحة البشرة والأظافر والشعر والعينين.
- يساعد على تغذية الحامل لأنه يتكون من بروتين وألياف وفيتامينات ومعادن وكربوهيدرات.
- يسهم في خفض ضغط الدم المرتفع.
- تساعد في التحكم في مرض السكري.
- تساعد في علاج الإمساك.
- تعمل على تخفيف الوزن لأنها غنية بالألياف الغذائية.
- يحمي من الإصابة بالسرطان والوقاية منه لأنه يحتوي على عدد كبير من المركبات الكيميائية الفعالة.
- تحتوي القشور الخارجية لبذور الكتان على مواد كيميائية تعادل فعالية هرمون الاستروجين المسؤول عن الدافع الجنسي للنساء.
- تخفيف أعراض انقطاع الطمث.
اقرأ أيضًا: “أهم 7 من فوائد البابونج الصحية“
فوائد بذور الكتان للجنس
يوجد الكثير من الفوائد لبذور الكتان للجنس وهي موضحة في النقاط أدناه:
- يعمل على رفع مستوى هرمون الذكورة عند الرجال.
- يساعد على زيادة الخصوبة وتعزيز القدرة الجنسية.
- تحسين جودة الحيوانات المنوية عند الرجال لأنه يحتوي على الأرجينين.
- الوقاية من ضعف الانتصاب لأنه يساعد على تحسين تدفق الدم للعضو الذكري.
فوائد بذور الكتان للتنحيف البطن
تحتوي بذور الكتان على عناصر غذائية تفيد الجسم، لذلك يساعد على تنحيف الجسم ومن تلك المكونات ما يلي:
- يحتوي على ألياف عالية تساعد على تلين حركة الأمعاء وتساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة لذا فهو مفيد لفقدان الوزن.
- يحوي أحماض أوميجا 3 الدهنية التي لديها قدرة على زيادة الشبع وفقدان الوزن.
- مصدر جيد لمضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين وظيفة الخلايا التي تساعد على حرق الدهون، كما تعمل على الحماية ضد الجذور الحرة بالجسم.
- يعتبر مصدر للبروتين لأنه يحتوي على حوالي 20% من البروتين لذلك يساعد على فقدان الوزن.
- غني بمركب الليغنان وبالتالي يساعد على فقدان الوزن والتخلص من الجذور الحرة الضارة.
كيفية استخدام بذور الكتان للتنحيف
يمكنك إتباع الطرق التالية لتحضير بذور الكتان لتقليل الوزن والتنحيف ومنها:
- يمكنك إضافة الكتان في الأطعمة المخبوزة.
- يستخدم مع دقيق الشوفان والعصيدة والحبوب.
- يمكنك خلط الزبادي والمكسرات والعسل مع بذور الكتان.
- رش بذور الكتان على السلطة والصلصات مثل الكاتشب والمايونيز والخردل.
- السمك والدجاج يمكنك تحضيرها بخليط من بذور الكتان والتوابل.
فوائد بذور الكتان للوجه
يحتوي بذور الكتان على نسبة عالية من العناصر الغذائية الهامة للصحة وللبشرة والوجه ومن أبرز هذه الفوائد فيما يلي:
- مقاوم للطفح الجلدي والتهيج نظرا لاحتوائه دهون غير مشبعة وأوميجا 3.
- يساعد على علاج حب الشباب لأنه له القدرة على إبقاء إفرازات البشرة الدهنية.
- يعمل على الحفاظ على رطوبة البشرة خاصة في فصل الشتاء.
- يحمي من أشعة الشمس الضارة.
- الحد من الإصابة بسرطان الجلد.
ماسكات بذور الكتان للوجه
فيما يلي أبرز الوصفات التي يمكنك إتباعها لاستخدام بذور الكتان في بعض الماسكات وهي كما يلي:
- قناع بذور الكتان والماء يضيف حيوية على البشرة ويعمل أيضا على تغذية البشرة وتقشيرها بلطف.
- قناع بذور الكتان مع القرفة واللبن يساعد على تجديد خلايا البشرة.
- قناع بذور الكتان مع العسل والليمون يحد من ظهور حب الشباب وجود ندوب كما تساعد على تعقيم البشرة وتفتيحها وقبض المسام الواسعة.
قد يفيدك: “أبرز 8 من فوائد الكركديه“
فوائد شرب بذور الكتان مع الماء قبل النوم
شرب بذور الكتان بالماء قبل النوم له فوائد كثيرة تساعد على إنقاص الوزن، لأنها تساعد على زيادة الشعور بالشبع.
- تحتوي بذور الكتان على نسبة عالية من الدهون الصحية مثل أوميجا 3 وأوميجا 6 التي تساعد على تحسين صحة القلب.
- يحتوي على كمية كبيرة من البروتين والأحماض الأمينية مما يعمل على زيادة الشعور بالشبع كما يحتوي على نسبة عالية من مضادات الالتهاب.
- يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي.
- كما يساعد على علاج التهابات الكلى والجهاز الهضمي.
- تمنع الإصابة بالإمساك لأنها غنية بالألياف الطبيعية.
- يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- ينظم حركة الأمعاء قبل النوم.
لذلك يمكنك غلي كوب كبير من الماء حوالي 200 ملي ثم إضافة ملعقة صغيرة من بذور الكتان المطحون ويجب تناول كوب قبل النوم.
فوائد الكتان للتخسيس
تتميز بذور الكتان بأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على فقدان الوزن بفعالية، كما يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لأطول وقت ممكن، ويقلل أيضا من تناول كميات كبيرة من الطعام على مدار اليوم، ويلعب دور كبير في تحسين معدل الأيض ويدفع الجسم إلى حرق الدهون المتراكمة وموجودة في منطقة البطن، كما يمد الجسم بالطاقة اللازمة والسعرات الحرارية لذلك يساعد على حرق الدهون وإنقاص الوزن بسبب تقليل تناول الأطعمة لأنه يسد الشهية ويزيد من الشعور بالشبع.
اضرار بذور الكتان
رغم كثرة فوائد بذور الكتان إلا أنه يوجد له بعض الأضرار وهي كما تتمثل في النقاط التالية:
- رد فعل تحسسي.
- الإسهال.
- الم في المعدة.
- الإمساك.
- انتفاخ وغازات.
- اضطرابات في الجهاز الهضمي.
فوائد بذور الكتان كثيرة للصحة والبشرة والشعر والوجه والقلب وغيرهم الكثير لأنه يضم مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الهامة للجسم، لذلك يقي من الكثير من الأمراض الصحية ومتعدد الاستخدام سواء إضافته في العصائر والسلطات والمشروبات الساخنة لتمتع بفوائده التي لا تحصى ولا تعد.
