أفضل وصفات عمل السنوت بطعمه المتميز

وصفات عمل السنوت (Recipes for making snout) كثيرة، حيث إن السنوت هو من الأعشاب المفيدة جدا، ويمتاز بطعمه الطيب الرائحة ومذاقه الشهي، ويدخل في إعداد الأكلات والمشروبات والسلطات أيضا ويقبل عليه الكبار والصغار أيضا لما له من مذاق فريد من نوعه ومختلف عن غيره من الأعشاب الأخرى، كما أنه يدخل في تصنيع الفطائر أيضا.

وصفات عمل السنوت

توجد وصفات عديدة من السنوت التي بمجرد إعدادها ستنال إعجابك أنت وأفراد أسرتك، وهي كما يلي:

مشروب السنوت

يعتبر من المشروبات الممتازة المهمة للجسم، حيث إنه يجعلك تنام نوما صحيا ويخلصك من الأرق واضطرابات النوم، وإليك طريقة تحضيره:

المكونات

• 1 ملعقة صغيرة من السنوت.
• 1 كوب ماء ساخن.
• 1 عود من القرفة “على حسب الرغبة”.

طريقة التحضير

• غسل السنوت جيدا، ثم يتم نقعه لمدة نصف ساعة.
• وضع السنوت في إناء على النار بنفس ماء نقعه.
• فور غليانه تتم إضافة عود القرفة، ويترك يغلي لدقائق فقط.
• وفي النهاية يتم تناول مشروب السنوت دافئا أو ساخنا.

وصفة قراقيش بالسنوت واليانسون

تعتبر قراقيش بالسنوت واليانسون من أجمل وصفات عمل السنوت التي تمتاز بطعمها حلو المذاق والذي سيحظى على إعجابك بالتأكيد، حيث إنه يمكنك وضعها إفطارا لأطفالك ليتناولوها في المدرسة، وفيما يلي طريقة تحضيرها:

المكونات

• بيضة.
• 1 كيس فانيليا.
• نصف ملعقة من الملح صغيرة.
• 1 ملعقة من السكر.
• ربع كوب من الزيت.
• 1 ملعقة من السمسم.
• 1 ملعقة سنوت على يانسون.
• 1 كوب من الدقيق.
• نصف ملعقة من البيكنج باودر صغيرة.

طريقة التحضير

• تتم إضافة الدقيق والبيكنج باودر والسمسم والملح والسنوت واليانسون بعد تحميص السنوت واليانسون في وعاء.
• إضافة البيضة والزيت فوق الدقيق، ومن ثم يتم التقليب جيدا إلى أن تصير عجينة طرية، وإن لم تكن طرية يضاف الماء إليها.
• أخذ جزء من العجينة مع تبطيطها باليدين، ثم تقطيعها بالسكينة.

وصفة سمك فيليه بالسنوت

يعد سمك فيليه بالسنوت من الوصفات السريعة والشهية والمختلفة، والغنية بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وإليك طريقة تحضيره:

المكونات

• نصف كيلو من السمك الفيليه.
• 4 فصوص ثوم مهروسة.
• ملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• زيت زيتون.
• 2 ملعقة صغيرة من السنوت.
• فلفل أسود.

طريقة التحضير

• إحضار إناء ومزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
• استخدام السكين من أجل عمل فتحات بسيطة في سمك الفيليه، ومن ثم وضعه في التتبيلة.
• رص السمك الفيليه في صينية مدهونة بزيت الزيتون.
• وضع الصينية في الشواية بالفرن لمدة 25 دقيقة.

أقرأ أيضا (من هو صاحب قصيدة نجد شامت أبرز شعراء المملكة)

وصفة أرز السمك بالسنوت

إن كنت من عشاق تناول أرز السمك بنكهات مختلفة فإليك وصفة أرز السمك بالسنوت التي تعتبر من أجمل وصفات عمل السنوت وإليك طريقة تحضيرها:

المكونات

• 1 كوب وربع من الأرز المصري.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1 ملعقة صغيرة من البهارات.
• 3 أعواد من القرنفل.
• 1 ملعقة صغيرة من السنوت.
• 1 بصلة متوسطة الحجم.
• 3 فصوص ثوم مهروسة.
• 1 كوب وربع من الماء.

طريقة التحضير

• تقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة.
• وضع إناء على النار به زيت ووضع البصل به ومن ثم تشويحه في الزيت إلى أن يصبح ذهبي اللون.
• إضافة التوابل والثوم إليه والتقليب جيدا.
• وضع الأرز والماء إلى الخليط السابق، ومن ثم تسويته بالطريقة العادية.
• وفي النهاية وضع الأرز في أطباق للتقديم، ويقدم ساخنا.

سمك مشوي بالسنوت

يمكنك عمل سمك مشوي بالسنوت الذي يتميز بمذاقه الشهي للغاية، حيث إنه من ضمن وصفات عمل السنوت التي لا مثيل لها، وإليك طريقة عمل سمك مشوي بالسنوت:

المكونات

• 2 سمكة بلطي.
• زيت زيتون.
• 5 فصوص ثوم مهروسة.
• ملعقة ونصف من الفلفل الأسود صغيرة.
• ملعقة ونصف من الكمون صغيرة.
• ملعقة ونصف من الكزبرة.
• 2 ملعقة صغيرة من السنوت.
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• إحضار إناء ووضع السمك به والثوم وزيت الزيتون والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والسنوت وعصير الليمون.
• مزج جميع المكونات السابقة جيدا.
• عمل فتحات في السمك بالسكين، ومن ثم دهنها بالخليط من الداخل والخارج.
• رش القليل من السنوت على السمك ورصه في صينية مدهونة بزيت الزيتون.
• وضع الصينية في الفرن لمدة تتراوح ما بين 25 إلى 30 دقيقة.
• إخراج الصينية من الفرن وتقديم السمك ساخنا في أطباق.

أقرأ أيضا (ماهو برج شهر 12 – تعرف على صفات برج القوس وعيوبه)

وصفة القرص الطرية بالسنوت واليانسون

يمكنك تجربة تلك الوصفة الرائعة من القرص الطرية بالسنوت واليانسون، ومن ثم تناولها مع الحليب أو الشاي أو القهوة، حيث إن مذاقها رائع جدا، وإليك طريقة تحضيرها:

المكونات

• 1 كيلو من الدقيق.
• 1 كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من السمن.
• 1 ملعقة من السنوت كبيرة.
• 1 ملعقة من اليانسون كبيرة.
• 3 ملاعق من الخميرة صغيرة.
• 3 ملاعق من السكر كبيرة.
• 1 ملعقة من الملح صغيرة.
• حليب دافئ للعجن.

طريقة التحضير

• تذويب الخميرة مع ملعقة السكر في ربع كوب ماء دافئ لمدة عشر دقائق إلى أن تتفاعل.
• نخل الدقيق وصنع حفرة به لوضع بقية الملح والسكر والسنوت وخليط الخميرة بعد تفاعلها والسمن والزيت.
• العجن بالحليب الدافئ إلى أن يتم الحصول على عجينة متماسكة وطرية.
• دهن وجه العجينة بملعقة من الزيت وتغطيتها وتركها في مكان دافئ إلى أن تختمر ويتضاعف حجمها.
• صنع كرات صغيرة من العجين وفرد أول كرة ومن ثم الثانية وهكذا وتغطية بقية الكرات.
• وضع القرص في صينية مدهونة بالزيت في فرن ساخن على درجة حرارة 220 درجة مئوية إلى أن تنضج ويصبح لونها ذهبيا.
• تغطية القرص جيدا بعد إخراجها من الفرن إلى أن تبرد ومن ثم تقدم ساخنة أو باردة.

وصفة سلطة كوسة بالسنوت

تعتبر سلطة الكوسة بالسنوت من أجمل وصفات عمل السنوت ومن الأكلات الخفيفة وشهية المذاق، وفيما يلي طريقة تحضيرها:

المكونات

• نصف كيلو من الكوسة.
• زيت الزيتون.
• 3 فصوص من الثوم.
• ملح.
• ملعقة ونصف من الفلفل الأسود صغيرة.
• ملعقة ونصف من البابريكا صغيرة.
• 2 ملعقة صغيرة من السنوت المطحون.
• 1 ملعقة صغيرة من الخل.
• 1 بصلة حمراء متوسطة.

طريقة التحضير

• تقشير الكوسة وتقطيعها إلى شرائح متوسطة السمك.
• تسخين زيت الزيتون وتشويح الكوسة على نار متوسطة في البداية ومن ثم على نار هادئة.
• إضافة الثوم والتوابل والبصل وتشويحها على نار هادئة مع الكوسة بعد أن تستوي ويصبح لونها ذهبيا إلى أن يذبل البصل.
• إضافة ملعقة من الخل والتقليب جيدا، ومن ثم تقديم السلطة مع الطماطم باردة في أطباق التقديم.

وصفات عمل السنوت لن تجد أطيب منها، حيث إنها تمتاز بطعمها الشهي والمختلف، وتتنوع تلك الوصفات ما بين مشروبات وأسماك ومناقيش وبعض الحلويات وغيرها من الوصفات الأخرى التي تمتاز بأنها حلوة المذاق، كما أنها وصفات ستنال إعجاب الكبار والصغار أيضا، وستجعلك تتناول الأطعمة بمذاق مختلف وجميل في الوقت نفسه.